Após 18 meses de recessão, brasileiros trocam bar por padaria

Dados divulgados pelo IBGE nessa quarta (31 de agosto), mostram que o PIB encolheu 0,6% no último trimestre, numa recessão que já dura 18 meses. Tamanha crise altera a forma como os brasileiros comem fora de casa. É o que mostra uma pesquisa do Instituto Foodservice Brasil, que reúne 9.600 estabelecimentos e empresas como McDonald’s, Burger King e Bob’s.

Os bares foram os mais prejudicados do setor, onde os brasileiros gastaram cerca de 30% a menos entre abril e junho, na comparação com o mesmo período do ano passado. Já estabelecimentos em que os preços são mais baixos, como as padarias e lanchonetes, verificou-se um aumento superior a 10%

Apesar do cenário ruim, o setor registrou um crescimento de 8% na abertura de novas lojas. “O Brasil ainda está muito atrás de economias desenvolvidas. Então, mesmo com a crise, o espaço para crescimento é grande”, diz Eduardo Yamashita, diretor do Núcleo de Estudos e Pesquisas Econômicas do Grupo GS&.

Entre as redes que vão aportar no país estão as americanas Wendy’s e Taco Bell.

Radar On-line, Veja