CEI investe em educação alimentar e implanta cardápio saudável para alunos

A empresária e educadora Maria Célia Andrade, controladora do CEI Mirassol, anuncia a implantação de projeto pioneiro na área de educação alimentar em escolas privadas de Natal: trata-se do “Cantina saudável”, iniciativa que é voltada para a melhoria da qualidade de vida dos alunos, a partir da introdução de um cardápio com alimentação equilibrada, que permite o aporte de calorias e nutrientes saudáveis para a comunidade escolar.

Segundo a nutricionista Ana Letícia Galvão, responsável pelo plano alimentar das cantinas da escola, chocolate e bebidas como refrigerantes, foram abolidos do cardápio, que é composto por sucos de sabores variados e alimentos não industrializados. Renovado a cada semana, o cardápio também tem opção de alimentação saudável para crianças que têm particularidades alimentar, como intolerância a lactose, taxas altas ou aversão a verduras.