Confira as receitas de Peixe ao limão e Spaghetti ao mare e Camarão Imperial do Papo de Fogão

Peixe no limão

Para 2 pessoas

400g de filé de peixe

60ml de limão

60ml de conhaque

60ml de água

1 colher de mel

Mix de ervas aromáticas

Sal e pimenta do reino a gosto

1 colher de sopa de vinagre

Farinha de trigo para empanar

Azeite e manteiga para selar o peixe

 Modo de fazer:

Temperar os filés com sal, pimenta do reino e vinagre.

Passe os filés na farinha de trigo e frite até dourar em uma frigideira e coloque azeite e manteiga.

Assim que dourar o peixe, adicione a mistura de: limão, água, conhaque, mel e na sequência as ervas aromáticas.

Cozinhar por poucos minutos e servir em seguida.

Bom apetite

 Tempo de preparo: 7min

Tempo de cozimento: 10min

Spaghetti al mare

Ingredientes para 2 pessoas

400g de  filé de camarão

250g de spaghetti

Azeite e sal a gosto

5 dentes de alho

Pimenta calabresa

Casca de laranja ralada

50ml de Martini Bianco

2 colheres de sopa de creme de leite

Salsinha a gosto

Modo de preparo:

Refogue o alho e a pimenta no azeite até dourar, junte o camarão descascado, o sal e deixe cozinhar por 2 minutos.

Coloque o Martini e a casca de laranja e deixe mais 2 minutos.

Misture o spaghetti cozido com o molho, o creme de leite, a salsinha e refogue por mais 1 minuto.

Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 10min

Tempo de cozimento: 15 min

Dica Rápida

Camarão Imperial

 Ingredientes:

300g de filé de camarão

5g do tempero delícia do mar

2 dentes de alho picado

Sal a gosto

2 colheres de azeite

300ml de molho Branco

100g de queijo do reino ralado

5 und de pimenta biquinho

Modo de preparo:

Temperar o camarão com delícia do mar, alho e sal.

Puxar em uma panela o camarão no azeite, quando o camarão estiver rosado colocar o molho branco e misture bem.

Quando ferver colocar o queijo do reino ralado e misturar.

Colocar em um recipiente bonito e decorar com um pouco de queijo do reino ralado e pimenta biquinho.

Tempo de preparo: 7 min

Tempo de cozimento: 12 min