Confira receitas de sucos para o verão e as frutas que são importantes na estação

Os sucos não somente são deliciosos nos dias de calor como ajudam o organismo em diversas funções.

Hoje, na seção Pratique Aqui da Revista de Verão, o Feito em Casa mostra três receitas de sucos. Um repleto de betacaroteno, para quem deseja um belo bronzeado; um suco de frutas vermelhas repletas de antioxidantes, que ajudam a retardar o envelhecimento; e um suco verde superpotente com kiwi, hortelã, limão e couve.

Aqui estão mais duas dicas. Para hidratar, refrescar e cuidar da saúde.

Foto Felipe Carneiro

Garota Dourada

Ingredientes:

1/2 cenoura

2 caixinhas de água de coco gelada

2 lascas finas de gengibre

polpa de 1 maracujá

Como fazer:

Bata tudo no liquididficador. Coe e está pronto para beber.

Bônus:

A cenoura é rica em betacaroteno, maracujá é calmante, gengibre combate a retenção de líquidos. Ideal para relaxar e ganhar um belo bronze na praia.

Vermelho hidratante

Ingredientes:

polpa de 1/4 de melancia

2 caixas de água de coco gelada

4 folhas de hortelã

Como fazer:

Bata tudo no liquididficador. Coe e está pronto para beber.

Bônus:

Tanto a melancia quanto a água de coco são extremamente refrescantes e ricos em minerais.

Dicas:

Enfeite as bordas dos copos com rodelas de frutas como laranja, limão e carambola.

Acrescente gelo e açúcar se achar necessário.

As receitas rendem 2 copos.

Foto Felipe Carneiro

Quem disse que suco precisa ser apenas de frutas? Você pode misturar beterraba, couve, cenoura, alface, gengibre, hortelã e muitas outras opções. Siga sua intuição e crie seu próprio mix.

Aqui vão algumas dicas sobre os ingredientes. As fontes são o livro Prato do Dia, de tiça Magalhães; e a revista O Poder dos Sucos, da editora Altro Astral, que traz uma compilação de receitas indicadfas por vários nutrólogos  e nutricionistas.

Abacaxi – sua bromelina melhora a digestão das proteínas

Alface – age como calmante pois o talo contém lactucina, substância anestésica e sonífera

Água de coco – digestiva, hidratante, repositora de minerais

Beterraba – rica em potássio, atuante no controle da pressão arterial

Capim-limão – tem propriedades analgésicas (veja a recita de suco de capim-limão)

Carambola – rica em potássio, combate flacidez e celulite, age contra a hipertensão

Cenoura – é fonte de betacaroteno que, no organismo se transforma em vitamina A, cuidando também da saúde dos olhos

Cereja – tem ferro, potássio, fósforo e vitamina B, é nutritiva e age contra fadiga física e mental. Frutas vermelhas como cereja e morango são ricas em ácido elágico, que atua contra o enfraquecimento do colágeno na pele

Cranberry – rico em vitamina A, C e K, ácido fólico , manganês, potássio e antioxidantes, age no combate à infacção urinária

Couve – assim como outras verduras verde-escuras, contém ferro, essencial para a saúde do sangue. Rica em cálcio

Gengibre – digestivo, diurético, descongestionante das vias respiratórias

Hortelã – calmante

Kiwi – tem vitamina C, cálcio, magnésio, potássio e ácido fólico

Laranja – rica em potássio e vitamina C, antioxidante, age contra gripes e resfriados

Limã0 – tem ácido cítrico, vitaminas A, B e C, age contra febre e é antirreumático

Maçã – rica em vitaminas B1, B2, B3, ferr e fósforo

Mamão – tem potássio, vitaminas A e C, age contra prisão de ventre

Maracujá – rico em vitamina C e calmante

Melancia – diurética, age contra a hipertensão e é rica em vitamina C. Fonte açucares naturais, que ajudam a  manter o pique, e composta de uma grande quantidade de água, para hidratar

Mirtilo – é a fruta mais rica em antocianinas, antioxidantes que impedem a formação excessiva de coágulos no sangue podendo diminuir riscos de infarto e AVC

Morango – é laxativo, age contra dores e inflamações articulares. Contém polifenóis e minerais aque melhoram a circulação sanguínea