Gastronomia: Hoje é dia do Nhoque solidário

Por interino:

Todo dia 29 de cada mês, o Mamma Itália comemora o Dia do Nhoque da Sorte. Desta vez, o restaurante resolveu transformar o evento numa campanha beneficente em parceria com o Grupo de Apoio à Criança com Câncer (GACC).

Na tradição italiana, costuma-se deixar uma nota de qualquer valor sob o prato de nhoque para dar sorte. Na versão “Noque Solidário”, o cliente encontrará um envelope embaixo do prato e poderá fazer uma doação em dinheiro (se for da sua vontade). O envelope deverá ser depositado em uma urna a ser entregue ao GACC. Além dessa doação, a instituição também receberá como doação 5% do valor arrecadado com as vendas dos nhoques do dia.

Quem for ao Mama Itália no Dia do Nhoque Solidário poderá escolher dois novos sabores preparados pelo chef Mattia Cutrufelli: Nhoque de massa choux, com molho bechamel ao sabor de abobrinha com gorgonzola e parmesão gratinado; e Nhoque amarelo de batata ao sabor de açafrão com bolonhesa de cordeiro.