SMS faz inspeção de rotina em estabelecimentos que comercializam alimentos em Natal

Com a chegada da estação mais quente do ano e o aumento do número de pessoas circulando pela cidade, a Secretaria Municipal de Saúde (SMS) dá continuidade às fiscalizações em estabelecimentos que produzem, manipulam ou comercializam alimentos no município, principalmente aos situados no chamado cinturão turístico, na Orla de Natal.

Durante a fiscalização, são observados aspectos técnicos de higiene, organização, área física, equipamentos, funcionários, produtos e procedimentos. São etapas importantes e necessárias para se eliminar a possibilidade de riscos de danos à saúde da população.

E quando é encontrado algum tipo de irregularidade, o estabelecimento é notificado e recebe um prazo para se readequar às normas de segurança, para continuar em funcionamento, desta vez, regularizado.

O chefe do Núcleo de Controle de Alimentos do Departamento de Vigilância em Saúde (DVS-SMS), Hildeberto Medeiros, explicou que o objetivo é oferecer segurança com relação à alimentação oferecida à população nos estabelecimentos comerciais de Natal. “É um trabalho realizado rotineiramente em todo o município e no cinturão turístico da Capital”.