Veja FOTOS e receitas do programa Papo de Fogão deste sábado

Vejas as receitas do programa de hoje abaixo:

Linguine com Frutos do Mar

Ingredientes

✔Meio pacote de linguini

✔150g de anéis de lula

✔200g de polvo cozido

✔200g de mexilhão

✔300g de filé de camarão médio

✔300ml de molho de tomate de boa qualidade, com pedaços.

✔1 Taça de vinho branco seco

✔1 cebola

✔2 dentes de alho

✔1 limão

✔Salsinha

✔Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo

1. Polvo – Cozinhar o polvo numa panela de pressão com a cebola cortada, os dentes de alho, sal e pimenta do reino a gosto e 1/2 litro de água por 15 a 20 minutos, até ficar macio. Reserve.

2. Tempere o camarão e a lula com limão sal e pimenta do reino a gosto.

3. Cozinhe o linguine até ficar bem Al Dente e reserve.

4. Em uma panela funda coloque o molho de tomate e acrescente as lulas e um pouco do caldo que cozinhou o polvo.

5. Após 5 minutos que começar a ferver acrescente os mexilhões, logo após, o polvo e por último os camarões. Quando o camarão estiver rosado acrescente o linguine e a taça de vinho branco, misturar por 3 minutos. Finalize com a salsa picada e sirva bem quente.

Porção para 3 pessoas.

Queijo Brie Empanado com Mel de Trufas Brancas

✔1 Queijo Brie

✔2 ovos

✔100g de farinha de rosca

✔1 colher de sopa de creme de leite fresco

✔Mel trufado ou mel normal

✔1/2 litro de óleo de soja ou canola

Preparo

Bata os ovos com o creme de leite.

Passe o queijo brie no ovo e depois na farin

ha de rosca. Repita 2 vezes.

Em uma frigideira ou panela coloque óleo suficiente para cobrir todo o queijo. Quando estiver bem quente, frite, até dourar.

Leve o queijo brie ao forno pré-aquecido a 180 graus. Entre 5 e 8 minutos. Quando estiver buchudinho, como o Chefe Nailton e eu, está pronto.

Sirva quente com o mel de trufas brancas ou mel normal.